Buz üretim tesisleri, balık saklama alanları gibi ürünün çok hızlı soğutulması gereken yerlerde kullanılır.
Soğuk havanın direk ürüne çarpması sağlanarak çok hızlı ve verimli soğutma elde edilir.
Uygulama yerlerine montajı göz önüne alınarak uygun model seçilmelidir.